凉拌红绿花生米的做法

2019-05-15 03:33:35 来源: 乌海信息港

工  艺:拌口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:2小时烹饪时间:10分钟

凉拌红绿花生米的主料:花生130克

凉拌红绿花生米的辅料:胡萝卜半个、黄瓜半个、食盐1小勺、醋1小勺、8角1个、料酒1小勺、香油1小勺、白糖1小勺

凉拌红绿花生米的做法:1、花生事前浸泡2个小时以上

2、加入凉拌红绿花生米的调料(盐少量,料酒1小勺,大料1个)和适当的水,放入蒸锅蒸40分钟左右

3、蒸制等待时候将胡萝卜和黄瓜切成小丁

4、花生快蒸好好的时候,将胡萝卜丁放入继续蒸5分钟左右

5、将蒸好的花生沥干,和黄瓜丁,萝卜丁混合,加入凉拌红绿花生米的调料糖,醋,香油各1勺,盐1小勺拌匀,冷藏后食用更佳

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