低脂肉堡的做法

2019-05-14 20:22:08 来源: 乌海信息港

主料: 猪腿肉 750g 酱油 50g 花椒 2g等低脂肉堡的做法:

1.将猪肉放入锅中,倒入没过猪肉的水,中火烧开5分钟。

2.用夹子将猪肉取出来,倒出锅内的水,冷水冲洗掉肉表面的沫子。

3.将猪肉,酱油,大料,葱,糖和姜块放入锅中,再1次倒入够没过猪肉的水,中火烧开后盖上锅盖转小火炖约2小时直到用叉子能轻易的扒开肉。

4.用叉子在锅中把肉撕成肉丝,去掉锅盖大火收汤到汤汁黏稠后关火。

5.将肉丝直接填到汉堡坯子里,搭配喜欢的蔬菜和腌菜便可。

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